オリジナルケーキ専門店おぐに

生地、生クリーム、チョコ、チーズケーキを解凍しても味、食感には問題ありません。
当店が、冷凍⇒解凍したケーキで実証してみました。

ただ、ケーキの中にサンドするフルーツフルーツは、冷凍しても味が変わらない物になります。

↓下のように発泡スチロールに冷凍されたケーキを梱包しています。